Ароматы

Ароматы

Ароматы мяса —  целый спектр пищевых ингредиентов для улучшения вкуса и аромата мясопродуктов. Популярность этих добавок во многом связана с необходимостью производить продукцию со стабильными органолептическими свойствами в условиях колебаний качества исходного сырья.

Компания ЗАО «Крафт фудс» (Москва) предлагает купить концентрированные ароматизаторы для мясных изделий от известного немецкого производителя «STARK ГМбх». У нас вы найдете аромат свинины, салями, барбекю и другие, в том числе насыщенные универсальные ароматы для продукции с большой заменой сырья.

Мясные ароматы

Наименование Рекомендации по применению Норма
расхода, г/кг
Фасов-ка,
кг
Арома Биф
арт.40002
Концентрированный аромат говядины.
Рекомендуется использовать для всех видов мясных изделий из блочного, дефростированного сырья.
1-3 2
5
Арома вурст
арт.40007
Мясной ароматизатор для всех видов мясных изделий из блочного и дефростированного сырья. 2-5 5
25
Арома Мит
арт.40004
Эффективный ароматизатор мяса и бекона.
Рекомендуется использовать для всех видов мясных изделий из блочного, дефростированного сырья.
1-5 5
Арома порк
арт.40008
Аромат свинины (бекона) для всех видов мясных изделий из блочного и дефростированного сырья.
Рекомендуется для придания ветчинного вкуса !
2-5 5
Аромат свинины
арт.40003
Концентрированный аромат свинины.
Рекомендуется использовать для всех видов мясных изделий из блочного, дефростированного сырья.
1-3 2
5
Арома Фляйш
арт.40006
Универсальный аромат мяса.
Рекомендуется использовать для всех видов мясных изделий из блочного, дефростированного сырья.
1-3 2
5
НОВИНКА!
Аромат Баранины
арт.40034
Экономичный ароматизатор для всех видов мясных изделий 1-5 5
25
НОВИНКА!
Аромат говядины N5
арт.40036
Экономичный ароматизатор для всех видов мясных изделий . 1-5 5
25
НОВИНКА!
Аромат свинины N5
арт.40044
Экономичный ароматизатор для всех видов мясных изделий. 1-5 5
25
НОВИНКА!
Аромат Ветчины N2
арт.40038
Экономичный ароматизатор для всех видов мясных изделий 1-5 5
25
НОВИНКА!
Арома Тироль П
арт.40001
Термостабильный мясной аромат, без «тушеночного» привкуса. 1-3 2
5

Ароматы со вкусом копчения и жарения

Наименование Рекомендации по применению Норма
расхода, г/кг
Фасов-ка,
кг
Арома барбекю
арт.40009
Насыщенный аромат барбекю (шашлыка). Отлично подходит для колбасок типа «Шашлычных», натуральных и рубленых полуфабрикатов.
2-5 5
Арома салями
арт.40019
Оригинальный ароматизатор с вкусом копчения, мяса и бекона.
Рекомендуется для всех видов мясопродуктов.
1-3 2
5
Арома Торрери
арт.40005
Ароматизатор с вкусом жареного мяса.
Рекомендуется использовать для всех видов мясных изделий из блочного, дефростированного сырья.
1-3 2
5
НОВИНКА!
Арома Смоук
арт.40024
Ароматизатор с приятным вкусом копчения. 3-5 5
НОВИНКА!
Арома Смоук пикант
арт.L025
Ароматизатор с насыщенным ароматом дыма. 3-5 2
5
25
НОВИНКА!
Аромат жареного лука сухой
арт.L250702
Ароматизатор с приятным вкусом жареного лука 1-3 2
5

Ароматы со вкусом мяса птицы

Наименование Рекомендации по применению Норма
расхода, г/кг
Фасов-ка,
кг
НОВИНКА!
Аромат Индейки
арт.40032
Экономичный ароматизатор для всех видов мясных изделий 2-5 5
25
НОВИНКА!
Аромат Курицы
арт.40031
Экономичный ароматизатор для всех видов мясных изделий 2-5 5
25
НОВИНКА!
Аромат Курицы N 5
арт.L160601
Насыщенный ароматизатор для всех видов мясных изделий 1-3 5
25
НОВИНКА!
Аромат Утки
арт.40033
Насыщенный ароматизатор для всех видов мясных изделий 1-3 5
25
НОВИНКА!
Арома Чикен Ф
арт.40023
Ароматизатор с вкусом и ароматом запеченного куриного мяса. 2-5 2
5

Ароматы сливочно-молочные

Наименование Рекомендации по применению Норма
расхода, г/кг
Фасов-ка,
кг
НОВИНКА!
Аромат масла
арт.40030
Благородный вкус и аромат сливочного масла.
Рекомендуется для ГОСТовских вареных колбасных изделий.
1-5 2
5
НОВИНКА!
Арома Милк
арт.40029
Ароматизатор с приятным молочным вкусом.
Рекомендуется для ГОСТовских вареных колбасных изделий.
2-5 5
НОВИНКА!
Арома Сливки
арт.40022
Ароматизатор с нежным сливочным вкусом. 2-5 5
НОВИНКА!
Аромат Сыра
арт.L016
Насыщенный ароматизатор сыра пармезан 3-5 5

Преимущества использования ароматов мяса STARK

С помощью ингредиентов STARK мясные изделия приобретают неповторимые вкусоароматические характеристики. Благодаря высокому качеству и выгодной цене от официального поставщика, продукция пользуется заслуженной популярностью как у крупных заводов, так и у предприятий малого бизнеса.