Функциональные препараты

Наименование	Рекомендации по применению	Норма расхода, г/кг	Фасов-ка, кг
Элитон Рох Пекель Арома арт.50016	Смесь специй для посола.	5-15	25
Элитон Рох Пекель М арт.50017	Смесь специй для посола.	5-15	5
Элитон 27 СК арт.L240503	Для производства сырокопченых продуктов из куриного филе и свиной грудинки.	60-70	20

Вкусоароматические добавки с ГДЛ

Наименование	Рекомендации по применению	Норма расхода, г/кг	Фасов-ка, кг
Салями Пармская арт.L8080606	Вкусовое направление: черный перец, душистый перец, мускатный орех, тмин.	10-12	5
Сервелат Финский арт.L8080604	Вкусовое направление: черный перец, мускат, белый перец.	10-12	5
Пикколини Рапид арт.L8080603	Вкусовое направление: черный перец, любисток, паприка	10-12	5

Смеси специй для ск колбас по ГОСТ

Наименование	Рекомендации по применению	Норма расхода, г/кг	Фасов-ка, кг
Брауншвейгская СК арт.L280204	Состав: пряности и экстракты (черный перец, белый перец, мускатный орех), декстроза, сахароза, глюкоза	6-7	5
Зернистая СК арт.L280207	Состав: пряности и экстракты (черный перец, красный перец, чеснок), глюкоза, мальтодекстрин	7-8	5
Еврейская СК арт.L280206	Состав: пряности и экстракты (черный перец, кардамон, мускат, чеснок), глюкоза, мальтодекстрин.	7-8	5
Свиная СК арт.L300903	Состав: пряности и экстракты (черный перец, белый перец, чеснок), мальтодекстрин, глюкоза.	6-7	5
Московская СК арт.L280208	Состав: пряности и экстракты (черный перец, кардамон, мускатный орех), глюкоза, мальтодекстрин.	7-8	5
Чесночная СК арт.L280209	Состав: пряности и экстракты (чеснок, черный перец, душистый перец, перец красный, мускат), глюкоза, мальтодекстрин.	7-8	5

Вкусоароматические добавки

Наименование	Рекомендации по применению	Норма расхода, г/кг	Фасов-ка, кг
Буренвурст арт.L8080601	Вкусовое направление: черный перец, мускат, душистый перец.	9-11	5
Дорожная СК арт.L010301	Состав: пряности и экстракты (черный и белый перец, мускат, душистый перец), мальтодекстрин, глюкоза.	8-10	5
Пикколини СК арт.L171115	Состав: пряности и экстракты ( черный перец, мускат, кардамон, любисток),сахара, лактоза, антиокислитель (Е316),усилитель вкуса и аромата Е621	10-12	5
Пфеффервурст арт.L171110	Состав: пряности и экстракты (черный перец горошек, мускат, любисток ), мальтодекстрин, лактоза, сахар, антиокислитель (Е316 ), усилитель вкуса и аромата (Е621).	10-12	5
Пепперони арт.L140205	Состав: пряности и экстракты (парика, перец чили, перец черный),антиокислители (Е300, Е301),усилитель вкуса и аромата (Е621).	9-11	5
Перечная СК арт.L171109	Состав: пряности и экстракты (черный и белый перец, душистыйперец, кардамон, мускат, розмарин), мальтодекстрин, лактоза, антиокислитель (Е316 ), усилитель вкуса и аромата (Е621).	10-12	5
Невская СК арт.L010302	Состав: пряности и экстракты (черный перец, мускатный орех, чеснок), мальтодекстрин, глюкоза.	8-10	5
Арома Парма арт.L8080602	Аромат сыровяленых продуктов	1-5	5