Комплексные добавки для продуктов в желе, зельцев, паштетов и ливерных колбас

Комплексные добавки для продуктов в желе, зельцев, паштетов и ливерных колбас

Компания ЗАО «Крафт фудс» —  официальный поставщик ингредиентов немецкой компании «STARK ГМбх», представляет линейку комплексных пищевых добавок Желетон.

Холодцы, зельцы и мясные продукты в желе пользуются на российском рынке стабильным спросом. До последнего времени выбор этих изделий был ограничен, так как производители не располагали качественными желирующими средствами.

Желетон – это особые смеси, которые обеспечивают формирование прозрачного геля и способствуют улучшению органолептических свойств мясных изделий.

Наименование Применение Норма
расхода, г/л
Фасов-ка,
кг
Желетон супер чеснок
арт.60013
Комплексная пищевая добавка с классическим вкусом специй и чеснока.

Применяется для производство зельцев, холодцов и других желированных продуктов.
80-100 5
25
Желетон пряный
арт.60007
Эффективное желирующее средство с пряностями

Прочность желатина 180 блюм.
80-100 2
5
Желетон чеснок
арт.60008
Желирующее средство с ароматом чеснока.

Прочность желатина 180 блюм.
50-100 5
25
Желетон хрен
арт.60009
Желирующее средство с вкусом и ароматом хрена.

Прочность желатина 180 блюм.
50-100 5
25
Желетон цитрон
арт.60011
Желирующее средство с ароматом лимона.

Прочность желатина 180 блюм.
50-100 5
25
Желетон спайз
арт.60012
Желирующее средство с пряностями .

Прочность желатина 180 блюм.
50-100 2
25
Желетон 180
арт.60005
Натуральный продукт, полученный методом экстракции из животного коллагенсодержащего сырья.

Прочность желатина 180 блюм.
80-100 25
Желетон 260
арт.60006
Натуральный продукт, полученный методом экстракции из животного коллагенсодержащего сырья.

Прочность желатина 260 блюм.
60-100 2
5
НОВИНКА!
Лебер Вурст
арт.20031
Комплексная смесь специй с эмульгатором.
Вкусовое направление : черный и душистый перец, мускат, семена горчицы
9-10 2
5
НОВИНКА!
Паштет Сливочный
Юнион
арт.L050802
Комплексная смесь специй с молочным белком, растительной клетчаткой и эмульгатором.
Вкусовое направление: черный и душистый перец, мацис,
ароматизаторы сливочного масла и сливок.
25-28 4
НОВИНКА!
Паштет Российский Юнион
арт.L050803
Комплексная смесь специй с молочным белком, растительной клетчаткой и эмульгатором.
Вкусовое направление : черный, мацис, чеснок,
ароматизатор жареного лука.
22-25 3

Отличительные особенности добавки Желетон

Среди достоинств Желетона необходимо отметить:

Благодаря многокомпонентному составу, в который входят различные пряности и специи, этот уникальный пищевой ингредиент позволяет добиться нужного вкуса и аромата без применения большого количества добавок.

Использование Желетона позволяет одновременно решить целый спектр задач, в том числе увеличить ассортимент мясных изделий, повысить качество готовой продукции и при этом снизить себестоимость производства.

Помимо желирующих смесей у нас вы можете купить натуральные специи, пряности, маринады и комплексные добавки STARK. Мы предлагаем выгодные цены и успешно сотрудничаем с покупателями как из Москвы, так и из других регионов России.