Маринады

Маринады

Сухие маринады могут применяться в качестве пикантных вкусоароматических добавок при производстве различных видов колбасных изделий!

Маринады могут разводиться в различных соотношениях. Соотношение выбирается в зависимости от требуемой густоты готового маринада:

Норма расхода готовых разведенных маринадов от 50 г до 100 г на 1 кг массы.

Способ приготовления:
На первом этапе смешать маринад с маслом, затем добавить всю воду и тщательно перемешать . Выдержать готовый маринад 30 мин. при температуре +2 +4° С

Артикул Наименование Применение
60023 БОЛГАРСКИЙ С ОСТРОЙ ПАПРИКОЙ Сухая смесь на основе острой паприки и черного перца. Цвет готового маринада – красный.
60026 ДЛЯ ГРИЛЯ Сухая смесь красного цвета для приготовления маринада. Вкусовое направление : паприка, черный перец.
60027 ДЛЯ МЯСА ПТИЦЫ Сухая смесь красного цвета с пряностями – черный перец, паприка, чеснок, лук и ароматом копчения.
60022 ЕВРОПЕЙСКИЙ Маринад вишневого цвета с включение овощей и пряностей с загустителем.
60001 ИНДИЙСКИЙ Вкусоароматическая смесь пряностей желтого цвета с типичным вкусом и ароматом карри.
60028 МЕДОВЫЙ ДИЖОН Оригинальная вкусо-ароматическая композиция для приготовления маринадов. Вкусовое направление – мед, имбирь, лук, чеснок, горчица.
60021 МИЛАНСКИЙ Маринад красного цвета с пряностями (томаты, черный и красный перец, паприка), ароматом дыма и загустителем.
60046 ТЕХАССКИЙ Маринад красного цвета с пряностями (черный перец, паприка красная, чеснок, лук, кориандр) и ароматом дыма.
60053 ТКЕМАЛИ КРАСНЫЙ Маринад красного цвета с включениями пряностей.
60041 ТКЕМАЛИ ЗЕЛЕНЫЙ Маринад зеленого цвета с включением пряностей.
60029 ЧИЛИ ЧЕСНОК Маринад красного цвета с пряностями (красный перец, петрушка, базилик, лук, чеснок, паприка ,томаты). Без усилителей вкуса.

Новые маринады!

Продуктовый портфель нашей компании пополнился новыми видами СУХИХ маринадов!

Предлагаем вам оценить абсолютно новый спектр вкусов, начиная от классических, так любимых в России, до совершенно иных и диковинных, пользующихся популярностью в других уголках земного шара! Норма расхода СУХИХ смесей от 25 г до 50 г на 1 кг массы.

Артикул Наименование Применение
L310101 АДЖИКА М Маринад красного цвета. Без усилителей вкуса.
L130201 АДЖИКА ВОСТОЧНАЯ Сухая смесь красного цвета с включениями сушеных овощей и пряностей
L200201 АДЖИКА КАВКАЗСКАЯ Сухая смесь красного цвета с включениями сушеных овощей и пряностей Без усилителей вкуса.
L130202 АПЕЛЬСИНОВЫЙ Маринад желто-оранжевого цвета с ароматизаторами (апельсина, виски и рома).
L8110813 БАРБЕКЮ Сухая смесь красного цвета для приготовления маринада. Вкусовое направление : паприка, черный перец.
60030 БРУСНИЧНЫЙ Маринад красного цвета с включениями сушеной брусники и лука.
L8170501 БРУСНИЧНЫЙ ЭКО Маринад красно-розового цвета (в разведенном виде) с включениями сушеной брусники и чеснока.
L120201 ВОСТОЧНЫЙ Вкусоароматическая смесь желтого цвета с типичным вкусом карри и пряностей. Без усилителей вкуса.
L120202 ВИННЫЙ С ПРЯНОСТЯМИ Сухая смесь для маринада розового цвета (в разведенном виде) с добавлениями овощей и пряностей.
L120203 ГОРЧИЧНЫЙ Маринад желтого цвета с легкой нотой горчицы и пряностей.
L120204 ГРИБНОЙ Маринад бежевого цвета (в разведенном виде) с включениями зелени, чеснока и Специй.
L8110808 ГРИБНОЙ С ТРЮФЕЛЕМ Маринад коричневого цвета (в разведенном виде) с включениями сухих грибов шампиньонов, сушеного лука и специй.
L310103 ДОМАШНИЙ С БАЗИЛИКОМ Маринад зеленого цвета (в разведенном виде) с включением базилика. Без усилителей вкуса.
L120205 ИТАЛЬЯНСКИЙ Маринад желтого цвета (в разведенном виде) с включением сухих трав и пряностей.
60025 КЕФИРНЫЙ Маринад белого цвета (в разведенном виде) с приятным кефирным вкусом.
L120206 КЛЮКВЕННЫЙ Сухая смесь для маринада розово-красного цвета (в разведенном виде) с ароматами клюквы и базилика. Без усилителей вкуса.
L8150501 КРЕСТЬЯНСКИЙ Маринад красного цвета, с включениями сушеных трав, овощей и пряностей.
L120207 ЛИМОННЫЙ Маринад желтого цвета с пряностями и ароматом лимона. Без усилителей вкуса.
60024 МЕДОВЫЙ Маринад желтого цвета (в разведенном виде) со вкусом меда и горчицы.
60016 МЕКСИКАНСКИЙ Сухая смесь красного цвета с включениями паприки зеленой ,томатов и орегано.
L130204 МОЛОЧНЫЙ Сухая смесь для маринада белого цвета (в разведенном виде) с ароматом молока и пряностями.
L8110805 С МОРОШКОЙ Маринад красного цвета с включениями тимьяна, майоран, чеснок сушеный.
L8110804 ОГНЕННЫЕ КРЫЛЬЯ Маринад красного цвета с включениями тимьяна, майоран, чеснок сушеный.
L8110807 ОРЕХОВЫЙ Маринад коричневого цвета с включениями сушеного лука и чеснока,
L130205 ПЕРЕЧНЫЙ Маринад с тремя видами перцев.
L130206 ПИВНОЙ Пивной маринад темно-коричневого цвета (в разведенном виде) с включением сушеных овощей и трав.
60020 СЛИВОЧНЫЙ С ТРАВАМИ Маринад белого цвета (в разведенном виде) с гармоничным сливочным вкусом.
L130207 СЫРНО-СЛИВОЧНЫЙ Сухая смесь для маринада желтого цвета (в разведенном виде).
L8110812 СТАРОРУССКИЙ Сухая смесь для маринада светло-желтого цвета (в разведенном виде).
L120209 СМЕТАННЫЙ Маринад белого цвета с пряностями и ароматом сметаны.
60018 ТЕРИЯКИ Темно-коричневый (в разведенном виде) маринад с типичным вкусом соуса Терияки.
L8110811 ТАТАРСКИЙ Маринад красного цвета с ароматами чеснока и укропа.
L8110810 ТЕМНОЕ ПИВО Темно-коричневый (в разведенном виде) маринад с добавлением пряностей.
60019 ТОМАТНЫЙ Маринад красного цвета с добавлением сушеных овощей и пряностей.
L120212 ТОМАТНЫЙ С ГРИБАМИ Оригинальная вкусо-ароматическая композиция для приготовления маринадов.
L8110803 ТРОПИКАНО Маринад красного цвета с добавлением пряностей.
L8110806 ЧИЛИ Маринад на основе острой паприки и черного перца. Цвет готового маринада – красный.
L310102 ЧИКЕН ГРИЛЬ Маринад красного цвета с богатым вкусом. Рекомендуется так же для производства деликатесной продукции из свинины, шпига и мяса птицы.
L8110802 ЧЕСНОЧНЫЙ Маринад светло-желтого цвета с включениями укропа и паприки.
L8110801 ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА Маринад темно-бежевого цвета (в разведенном виде), с включениями сушеных овощей и трав.
L8141101 ЧЕРНОСЛИВ С ПРЯНОСТЯМИ Маринад темно-бежевого цвета (в разведенном виде), с включениями сушеных овощей и трав.
L8110809 ХАЛАПЕНЬО Маринад желтого цвета с включениями зелени.
L8170501 ЯБЛОЧНЫЙ Сухая смесь для маринада светло-желтого цвета (в разведенном виде).