Пельмени всегда были одним из самых популярных русских блюд. Чтобы улучшить их вкус и аромат, при приготовлении фарша и последующей варке хозяйки использовали специальные приправы и специи. Сейчас, когда пельмени производятся в промышленном масштабе, перед производителями стоит серьезная задача —  предоставить потребителю качественный продукт по разумной цене.

Компания ЗАО «Крафт фудс» предлагает вашему вниманию ассортимент смесей для пельменей из различных видов мяса от известного немецкого производителя «STARK ГМбх». Для представленной продукции характерна выгодная цена и уникальные рецептуры смесей для мясных полуфабрикатов, в состав которых входят натуральные травы, пряности, специи, приправы, чеснок, лук и т.д. Все это позволяет снизить себестоимость продукции и улучшить ее органолептические свойства —  при кулинарной обработке пельмени приобретают аппетитный аромат и яркий сбалансированный вкус.

Наименование	Применение	Норма расхода, г/кг	Фасов-ка, кг
Пельмени Домашние арт.20021	Смесь специй классического вкуса для пельменей.	4-5	5
Пельмени Куриные арт.20025	Смесь специй с ароматом курицы и эмульгатором Е460	9-10	5
Пельмени Пикантные арт.20022	Смесь специй для пельменей.	9-10	5
Пельмени Российские арт.20026	Смесь специй классического вкуса с ароматом говядины на основе растительного белка и рисового крахмала	9-10	5
Пельмени Таежные арт.20023	Смесь специй классического вкуса для пельменей с эмульгаторами (растительный белок и рисовый крахмал)	10-12	5
Пельмени Традиционные арт.20024	Смесь специй классического вкуса для пельменей	9-11	5
Пельмени эконом арт.10055	Смесь специй на фосфатной основе с ароматом мяса	8-10	5

Преимущества смесей специй для пельменей STARK

Смеси специй для пельменей, представленные в нашем каталоге, обладают рядом достоинств, в том числе:

• всегда обеспечивают высокие потребительские характеристики продукта независимо от колебаний качества исходного сырья;
• использование специй STARK не предполагает внесения изменений в технологический производственный процесс;
• формируют неповторимый вкус и аромат готовых пельменей;
• обеспечивают сохранение вкусоароматических свойств продукта при хранении и термической обработке;
• подходят для полуфабрикатов с частичной заменой мясного сырья.

Смеси специй для пельменей STARK позволяют снизить себестоимость и при этом сохранить качество продукции на высоком уровне.