Декоративные обсыпки

Декоративные обсыпки

Декоративные обсыпки представляют собой смеси различных пряностей и приправ для придания мясным изделиям пикантного аромата и улучшения их внешнего вида. В состав декоративных обсыпок также могут входить измельченные овощи, травы и другие натуральные ингредиенты. Компания ЗАО «Крафт фудс» предлагает вашему вниманию ассортимент качественных декоративных обсыпок для колбас различного типа и мясных полуфабрикатов. Благодаря статусу официального поставщика продукции немецкой компании «STARK ГМбх», мы предоставляем выгодные цены на все товарные позиции, представленные в каталоге.

Наименование Применение Фасов-ка,
кг
Аризона
арт.60004
Мелкозернистая декоративная обсыпка из красной и зеленой паприки, чеснока. 2
5
НОВИНКА!
Буженина Микс
арт.60054
Вкусоароматическая добавка для деликатесных мясопродуктов.
Вкусовое направление : черный перец, паприка, чеснок
2
5
Итальянский вкус
арт.20014
Оригинальная смесь из вяленых томатов, чеснока и базилика с типичным средиземноморским вкусом.
Рекомендуется использовать в рубленых полуфабрикатах, полукопченых и варено-копченых колбасах.
Норма расхода 500-600 г на 100 кг фарша.
2
5
Мексиканский декор
арт.60003
Декоративная обсыпка из мелких гранул красной и острой паприки, сушеного лука, семян горчицы и укропа. 2
5
Радужная
арт.60030
Обсыпка золотистого цвета для деликатесной группы. Состоит из
красной паприки, семян горчицы, черного перца.
2
5
Солнечная
арт.60040
Яркая декоративная смесь специй, состоящая из красной и зеленой паприки, черного перца, сушеного лука и горчичного семени. 2
5
НОВИНКА!
Пикант декор
арт.60044
Декоративная обсыпка красного цвета из красной жгучей паприки и черного перца 2
5
НОВИНКА!
Итальянский вкус Файн
арт.20029
Уникальная вкусоароматическая композиция , позволяющая гармонизировать вкусы во всех видах мясных продуктов.
Отлично маскирует нежелательные привкусы в готовых мясных изделиях.
2
5

Сфера применения декоративных обсыпок

Декоративные обсыпки используются в качестве дополнительного пищевого ингредиента, позволяющего улучшить органолептические характеристики мясных изделий. Обсыпки широко используются при кулинарной обработке полуфабрикатов. Так, их часто применяют в качестве средства для панировки при запекании или обжарке —  в результате использования декоративной обсыпки готовый продукт приобретает аппетитную хрустящую корочку, пикантный вкус и аромат.

Если говорить о преимуществах декоративных обсыпок, представленных в каталоге компании ЗАО «Крафт фудс», то необходимо отметить следующие:

Помимо декоративных обсыпок у нас вы можете найти широкий выбор функциональных добавок, смеси специй и приправ, маринады и другие качественные пищевые ингредиенты для мясоперерабатывающей промышленности. Использование добавок STARK позволит вам улучшить потребительские свойства изделий, расширить ассортимент и при этом снизить себестоимость готовой продукции.